不同干燥方法刺五加多糖含量的测定

编号 zgly0000450289

文献类型 期刊论文

文献题名 不同干燥方法刺五加多糖含量的测定

作者 孙婷 

作者单位 哈尔滨商业大学 

母体文献 中国食品学报 

年卷期 2006,6(4)

页码 137-140

年份 2006 

分类号 TS201.3  TB383 

关键词 刺五加多糖  冷冻干燥  喷雾干燥  苯酚-硫酸法  蒽酮-硫酸法 

文摘内容 为研究不同干燥方法对刺五加多糖含量的影响, 以喷雾干燥和冷冻干燥的方法对提取的刺五加多糖进行干燥处理, 用苯酚-硫酸法和蒽酮-硫酸法测定其含量, 并比较两种测定法的方法学指标和数据。结果表明: 冷冻干燥法优于喷雾干燥法, 刺五加多糖在干燥过程中损失显著减少; 二种方法的测定结果无显著性差异, 且准确可靠, 但刺五加多糖含量测定采用苯酚-浓硫酸法更为灵敏, 简便易行, 可作为刺五加多糖制剂的质控方法。