超临界花椒油微乳的配制及其稳定性研究

编号 zgly0000824544

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界花椒油微乳的配制及其稳定性研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 宋欢  韩燕  蔡君 

作者单位 重庆市日用化学工业研究所 

母体文献 香料香精化妆品 

年卷期 2013(2)

页码 29-32

年份 2013 

分类号 TQ453.292 

关键词 花椒油  微乳制备伪三元相图  吐温-803 

文摘内容 以超临界花椒油为油相, 吐温-80为表面活性剂, 无水乙醇和1, 2-丙二醇为助表面活性剂, 在30℃水浴中, 用水滴定上述两组分不同配比的混合物, 绘制油、吐温一80、醇、水体系伪三元相图, 并对微乳进行稳定性研究。结果表明, 相同条件下以1, 2-丙二醇为助表面活性剂的体系, 相图中微乳区面积大于以乙醇为助表面活性剂的体系。随着吐温-80与醇质量比(Km)的减小, 形成的微乳区面积先增大后减小。经稳定性试验表明, 加温和加速离心时对微乳剂稳定性无影响; 少量盐对微乳剂稳定性基本无影响。