宴席三肴

编号 zgly0000426929

文献类型 期刊论文

文献题名 宴席三肴

母体文献 保健医苑 

年卷期 2006,(3)

页码 54-54

年份 2006 

分类号 R155.3  R282.71 

关键词 宴席  枸杞子  老母鸡  花生油 

文摘内容 枸杞炖鸡。
主料: 净老母鸡1只(重约750克)。
辅料: 枸杞子30克。
调料: 高汤或水1000毫升, 花生油5克, 姜片15克, 葱段15克; 精盐6克, 味精4克, 绍酒15克。