竹荪中Vc和总糖含量分析

编号 zgly0000031576

文献类型 期刊论文

文献题名 竹荪中Vc和总糖含量分析

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 袁生峰 

作者单位 重庆市生物技术所 

母体文献 食用菌;上海 

年卷期 1988, (6)

页码 16～17

年份 1988 

分类号 S785.015 

关键词 竹荪  化学成分  维生素(C)  糖  含量