不同摘袋时期对“红富士”苹果果实品质的影响

编号 zgly0001461928

文献类型 期刊论文

文献题名 不同摘袋时期对“红富士”苹果果实品质的影响

作者 董铁  孙文泰  刘兴禄  尹晓宁  牛军强  马明 

作者单位 甘肃省农业科学院林果花卉所 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2013年07期

年份 2013 

分类号 S661.1 

关键词 “红富士”苹果  摘袋时期  果实品质 

文摘内容 以红富士苹果为试材,测定了不同摘袋时期处理对果实外观及内在品质的影响。结果表明:不同摘袋时期对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、总酸含量以及糖酸比均有影响,但不影响单果重和果形指数;综合各项指标,甘肃地区红富士苹果适宜的摘袋时期为9月下旬,此期内摘袋并适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,硬度大,糖酸比适中,口感酸甜可口。