猴头菌保健饮料研制

编号 zgly0000106227

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菌保健饮料研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 杨瑞菊 

作者单位 南京金陵职业大学 

母体文献 中国食用菌;昆明 

年卷期 1994, 13(4)

页码 36

年份 1994 

分类号 S789 

关键词 食用菌  猴头菌  子实体加工  加工工艺  用途