酿酒葡萄的最佳采收期

编号 zgly0001114215

文献类型 期刊论文

文献题名 酿酒葡萄的最佳采收期

作者 牛立新  贺普超 

作者单位 西北农业大学  西北农业大学 陕西 杨陵 712100  陕西 杨陵 712100 

母体文献 果树科学 

年卷期 1991年04期

年份 1991 

关键词 酿酒葡萄  最佳采收期  含糖量  不同品种  含酸量  丹凤县  葡萄浆果  可溶性固形物含量  气候特征  结束时间 

文摘内容 通过对陕西省丹风县气候特征的分析和葡萄浆果成熟前含糖量、含酸量的测定,认为酿酒葡萄采收期应结合气候特点确定,一般多在8月中下旬。可用测定浆果成熟期前可溶性固形物含量“跃变期”结束时间来确定具体采收期。