秋天吃枣有讲究

编号 zgly0000611308

文献类型 期刊论文

文献题名 秋天吃枣有讲究

作者 付金如 

母体文献 绿化与生活 

年卷期 2009(5)

页码 58-58

年份 2009 

分类号 S665.1  TS215 

关键词 鲜枣  维生素C含量  秋天  营养丰富  胡萝卜素  季节 

文摘内容 时下是吃枣的季节,我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,每100克中有243毫克的维生素C。此外,其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感,