芦柑常温防腐保鲜试验

编号 zgly0001295019

文献类型 期刊论文

文献题名 芦柑常温防腐保鲜试验

作者 黄国良 

作者单位 永春县农业技术推广站 362601 

母体文献 福建果树 

年卷期 2005年02期

年份 2005 

分类号 S666.109.3 

关键词 防腐保鲜  果实  保鲜剂  芦柑  果蜡处理  可溶性固形物含量  烂果率  化渣  宽皮柑桔  低残毒 

文摘内容 芦柑鲜果防腐保鲜是延长果实供应期、提升商品性最积极主动的环节。柑桔新型保鲜剂具低毒、低残留的特点,将杀菌和提高果实抗病能力相结合;保鲜果蜡则具改善果实外观和保鲜的双重功能。本试验在常温贮藏条件下,通过几种新型低毒、低残留的保鲜剂、保鲜果蜡的对比使用,旨在筛选出适合芦柑的低残毒保鲜药剂及最佳贮藏期限,以期最大限度地提升鲜果商品性,并达到无公害保鲜。1材料与方法1·1材料试验场所设在永春县桃城镇洋上村,海拔500m,库房为砖混结构的自然通风贮藏库。贮前10d用1g/L高锰酸钾溶液喷洒墙面和地面,对库房及用具进行全面消毒。供试芦柑于2003年11月20~24日(八成熟时)晴天露水干后采收,送入包装房