梅州金柚保鲜试验简报

编号 zgly0001337459

文献类型 期刊论文

文献题名 梅州金柚保鲜试验简报

作者 黄霖  宋育华  黄利敏  许素玉 

作者单位 梅县农业科学研究所  梅县沙田柚研究所  梅县沙田柚研究所 广东梅县514783  广东梅县514783 

母体文献 广西园艺 

年卷期 2008年01期

年份 2008 

分类号 S666.3 

关键词 金柚  可溶性固形物含量  保鲜剂  扑霉灵  利得  柚果  烂果率  双保险  施保克  保鲜处理 

文摘内容 近几年来,梅州金柚在贮藏保鲜方面存在着一些技术环节上的问题,造成柚果商品品质下降,销售难以畅通,经济效益低下。主要表现在柚果烂果率较高(5%~10%),外观果色较差,销售后期柚果“枯水返生”现象比较严重。为此,梅县农业科学研究所从2005年11月到2006年4月进行多种保鲜剂的金柚保鲜对比试验,取得了一定的成效。1材料与方法试验共设8个处理,分别是A:45%施保克1 500倍;B:16%绿色南方1 500倍;C:50%万利得2 000倍;D:40%百可得1 500倍;E:45%扑霉灵1 500倍;F:黄金搭档(万利得+百可得1 500倍);G:双保险(万利得+扑霉灵1 500倍)和清水对照H。