6种地被竹叶有效成分及其抗氧化活性研究

编号 zgly0000770135

文献类型 期刊论文

文献题名 6种地被竹叶有效成分及其抗氧化活性研究

作者 倪勤学  刘颖坤  龚凌霄  林新春  方伟  张英 

作者单位 浙江大学生物系统工程与食品科学学院  浙江农林大学农业与食品科学学院 

母体文献 中草药 

年卷期 2011,42(11)

页码 2317-2321

年份 2011 

分类号 R282.2 

关键词 地被竹  竹叶  次生代谢产物  总酚  总黄酮  三萜  抗氧化性 

文摘内容 目的研究6种地被竹叶的有效成分量及其抗氧化活性。方法分别用Folin试剂还原比色法、硝酸铝。亚硝酸钠比色法和香草醛-冰醋酸比色法测定6种地被竹叶子中总酚、总黄酮和三萜的量, 采用超高效液相色谱(UPLC)定量分析荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷、对香豆酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸8个特征性成分的量。同时, 采用DPPH法和FRAP法调查不同竹叶提取物的抗氧化性和还原能力。结果6种竹叶均含有较高的次生代谢产物, 以干基计, 总酚的质量分数为4.15%～9.12%, 总黄酮为1.62%-4.00%, 总萜为0.44%～0.57%; 8个特征性成分在各自总酚中所占的比例依次为隈链6.81%〉铺地竹4.80%〉翠竹4.35%, 黄条金刚竹4.35%〉倭竹1.54%〉阔叶箬竹1.08%。不同地被竹种的抗氧化能力存在显著差异(P〈0.05)。结论倭竹和黄条金刚竹的总酚和总萜量以及清除DPPH自由基的能力和还原铁离子的能力均显著高于其他地被竹。