超声波辅助水提取淡竹叶黄酮和固形物的工艺研究

编号 zgly0001563024

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波辅助水提取淡竹叶黄酮和固形物的工艺研究

作者 葛青  毛建卫  吴良如  范煜  方吉雷  孙雨欣 

作者单位 浙江科技学院生化学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室  国家林业局竹子研究开发中心  浙江省竹子高效加工重点实验室 

母体文献 竹子学报 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 TQ28 

关键词 淡竹叶  黄酮  超声波  提取 

文摘内容 采用超声波辅助提取法,对淡竹叶总黄酮和固形物得率的工艺条件进行研究。以水为提取溶剂,通过单因素试验研究提取温度、提取时间、超声功率、料液比以及提取次数等对淡竹叶黄酮得率和固形物得率的影响。在单因素的基础上,通过正交试验对超声波辅助提取淡竹叶黄酮和固形物的工艺进行优化。结果表明:超声波辅助提取淡竹叶总黄酮的最佳工艺条件为提取时间40 min,料液比1∶20,超声温度70℃,超声频率40 k Hz。在此最佳工艺条件下总黄酮得率为1.23%。超声波辅助提取固形物的最佳工艺条件为提取时间50 min,料液比1∶40,超声温度70℃,超声频率50 k Hz。在此最佳工艺条件下固形物得率为13.15%。