苹果成熟期间无机磷、磷脂含量变化与乙烯产生的关系

编号 zgly0001057165

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果成熟期间无机磷、磷脂含量变化与乙烯产生的关系

作者 王颖 

母体文献 辽宁果树 

年卷期 1984年04期

年份 1984 

关键词 磷脂含量  乙烯产生  苹果果实  无机磷酸盐  果实成熟期  盐含量  乙烯合成  采后果实  淀粉含量  含量变化 

文摘内容 本试验旨在确定成熟的旭和红玉苹果中内生无机磷和磷脂含量的变化与乙烯产生之关系,观察果实成熟期间磷酸盐和磷脂含量的减少过程。无机磷酸盐的最低值在采后果实乙烯的产生量骤然升高时出现。在采后果实成熟的最后阶段,磷酸盐和磷脂含量开始增加,这说明磷化合物的新陈代谢在调节苹果成熟上起着重要的作用。