西瓜打击音波特性的研究

编号 zgly0001146577

文献类型 期刊论文

文献题名 西瓜打击音波特性的研究

作者 何东健  李增武  王洪群 

作者单位 西北农业大学机械与电子工程学院  邢台农机研究所 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 1994年03期

年份 1994 

分类号 S651 

关键词 西瓜  成熟度  品质鉴别  音波特性 

文摘内容 以无损判定西瓜成熟度和内部品质为目的，制作了单摆式打击装置，测定了西瓜果实的打击音波曲线。利用ＦＦＴ法分析打击音波的功率谱密度；对打击音波特性值和感官评价值及基础特性之间的相关性进行了分析。