紫斑牡丹种仁种皮中脂肪酸组成比较分析

编号 zgly0000643432

文献类型 期刊论文

文献题名 紫斑牡丹种仁种皮中脂肪酸组成比较分析

学科分类 220.20;森林培育学

作者 李子璇  秦公伟  何建华  曹小勇 

作者单位 陕西理工学院生物科学与工程学院陕西省资源生物重点实验室 

母体文献 种子 

年卷期 2010(1)

页码 34-36

年份 2010 

分类号 Q944.59  S685.11 

关键词 种子  紫斑牡丹  脂肪酸  气相色谱 

文摘内容 利用岛津GC-2010气相色谱仪、DB．WAX毛细管柱和37种脂肪酸甲酯混合标品，对紫斑牡丹种子的种仁、种皮中的脂肪酸组成进行比较分析。结果显示，DB—WAX毛细管柱能够较好地分离37种脂肪酸甲酯混合标品中的绝大多数种类，可以用于确定大多数植物脂肪酸种类；紫斑牡丹种子的种仁、种皮脂肪酸组成相近，主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸；亚麻酸含量显著较高，在种仁中α和γ亚麻酸分别达31．56％和7．32％。