中国栎属栎实化学组成的研究(二)——落叶栎栎实油中脂肪酸组成的特征

编号 zgly0001064351

文献类型 期刊论文

文献题名 中国栎属栎实化学组成的研究(二)——落叶栎栎实油中脂肪酸组成的特征

作者 杨涵贞  刘延兰  柴慧瑛 

母体文献 北京林学院学报 

年卷期 1985年03期

年份 1985 

关键词 栎属栎实  脂肪酸  气相色谱 

文摘内容 本文应用气相色谱法对15种我国落叶栎栎实油中的脂肪酸组成进行了系统研究。从而确证了这些落叶栎栎实油均是以油酸、亚油酸、棕榈酸为主体的7种脂肪酸组成。根据组成特征认为落叶栎类群在形态上与上述化学组成上存在一致性。并指出了少数种类所含脂肪酸组成比率上存在特异性。