侧耳属真菌经济利用的研究进展

编号 zgly0001497133

文献类型 期刊论文

文献题名 侧耳属真菌经济利用的研究进展

作者 邹亚杰  张美敬  仇志恒  雷敏  张金霞 

作者单位 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业部农业微生物资源收集与保藏重点实验室 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2015年04期

年份 2015 

分类号 S646 

关键词 侧耳属  生物多样性  生物活性物质  降解  栽培 

文摘内容 侧耳属真菌分布广泛、是大型真菌中生物多样性最为丰富的类群之一。其含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酸等生物活性物质,在食品、保健和医药等方面具有广泛用途。侧耳属真菌通过产生木质素氧化酶、锰过氧化物酶和漆酶等酶类降解多环芳烃、染料、工农业废弃物等有害物,并广泛应用于纺织厂、造纸厂、橄榄油厂废水及城市废水的处理。同时,侧耳属是食用菌家族中利用基质最为广泛的真菌,可以多种农业、林业、轻工业等废弃物为基质进行栽培生产,且生物学效率较高,具重要农业生产应用价值。