秀侨银毫

编号 zgly0001192906

文献类型 期刊论文

文献题名 秀侨银毫

作者 占亮明 

作者单位 江西省金溪县农业局!3448007 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 1998年01期

年份 1998 

分类号 TS272 

关键词 华侨农场  金溪县  名茶生产  制作技术  生态环境  品质特征  轻度失水  优良品种  名优茶  关键工序 

文摘内容 名茶“秀侨银毫”产于金溪县国营秀谷华侨农场茶科所，这里位处武夷山余脉，抚河之滨，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，峰峦叠嶂，林木繁茂，物产丰富，生态环境优越，为名茶生产创造了得天独厚的条件。华侨农场从1989年开始，进行了名优茶的试制工作，在融进龙井、上饶白眉等名茶制作技术的基础，经茶技工作者的不断探索，秀侨银毫于1993年创制成功，产品一经问世，就受到省内外广大消费者的喜爱。1997年同时荣获省、地两级优质名茶称号。秀侨银毫的品质特征是：条索紧直略扁，色泽嫩绿被毫，香气高雅持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩黄明亮。采制工艺为：（1）采摘每年3月中下旬至清明时选择福了大白等优良品种采摘一芽一叶初展，长度2