胆汁酸在饲料生产中的应用研究进展

编号 zgly0000448834

文献类型 期刊论文

文献题名 胆汁酸在饲料生产中的应用研究进展

作者 李斌 

作者单位 龙昌动物保健品有限公司 

母体文献 饲料与养殖 

年卷期 2006,(5)

页码 24-25

年份 2006 

分类号 S816.34 

关键词 胆汁酸  饲料生产  乳化剂  饲料行业  动物油脂  生物活性  上皮细胞  脂肪 

文摘内容 1 胆汁酸的应用历史。
1.1 饲料行业的发展与国内外应用情况
胆汁酸的应用是随着脂肪的应用被推广的, 反过来, 它又推动了脂肪的广泛应用。出于对效率的追求, 国外养殖业对能量的要求一直十分强烈, 随着50年代动物油脂在美国饲料业中的应用及逐步加量, 乳化剂的应用也得到逐步提高。然而, 一般的乳化剂, 由于没有生物活性, 不能为肠道上皮细胞所识别, 表现为, 虽然能乳化脂肪, 却不能提高油脂吸收率。