基于系统化的食用菌工厂图纸设计分析

编号 zgly0001674630

文献类型 期刊论文

文献题名 基于系统化的食用菌工厂图纸设计分析

作者 马令法  曾振芳  杨秀增  何淑玲  张碧莹  陆凤飞  陈美玉  邓明  朱慧玲 

作者单位 广西民族师范学院生物与食品工程学院  广西特色真菌资源研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2019年05期

年份 2019 

分类号 TU277.1 

关键词 系统化  食用菌  微工厂  教学设计 

文摘内容 我国食用菌工厂化生产是适应世界食用菌行业发展趋势的必然结果,面对日新月异的技术变革,教育者要不断引导生产者改变过去落后的生产、管理理念。若要培养出适应时代需要的生产者,当代大学生是最佳的选择。教育者在培养时要改变传统的教学模式,逐步提高学生的动手能力,最重要的是培养其从全局的观念出发会因地制宜地设计食用菌工厂,再向栽培技术、加工等方面去引导,不断提高他们的学习兴趣和动手能力。