鸭梨黑心病的防治

编号 zgly0000582738

文献类型 期刊论文

文献题名 鸭梨黑心病的防治

作者 闻声 

母体文献 技术与市场 

年卷期 2008,(2)

页码 34-34

年份 2008 

分类号 S436.68  S661.2 

关键词 黑心病  鸭梨  防治  贮藏期间  生理病害  果实外观  贮藏保鲜  果心 

文摘内容 黑心病是鸭梨贮藏期间发生的生理病害，鸭梨放入0℃冷风库贮藏30至50天后即可发病。其病变初期在果心外皮可发现褐色斑块，逐渐扩展到整个果心，严重时果肉部分也会出现界限不明的褐变，风味变劣，在果实外观上一般没有明显反应，但却极大地影响了鸭梨贮藏保鲜的时间和品质。