玫瑰茄的开发和利用

编号 zgly0000520169

文献类型 期刊论文

文献题名 玫瑰茄的开发和利用

作者 陈政 

作者单位 椰树集团有限公司 

母体文献 饮料工业 

年卷期 2007,10(3)

页码 13-16

年份 2007 

分类号 Q949.757.3 

关键词 玫瑰茄  保健  开发 

文摘内容 综述了玫瑰茄的营养价值、药用价值和保健功能以及玫瑰茄资源的综合利用和开发，简述了发展玫瑰茄具有重要的经济意义，同时也指出了玫瑰茄深加工研究需要加强。