保健/医疗食品新原料——茶氨酸开发研究现状与前景展望

编号 zgly0000424478

文献类型 期刊论文

文献题名 保健/医疗食品新原料——茶氨酸开发研究现状与前景展望

母体文献 制药原料及中间体信息 

年卷期 2006,(10)

页码 25-26

年份 2006 

分类号 TS202.3 

关键词 医疗食品  茶氨酸  新原料  保健  展望  开发  银杏叶提取物  市场前景 

文摘内容 科学家认为茶氨酸是继银杏叶提取物之后又一只多功能保健/医疗食品新原料, 其市场前景不可估量。研究表明: 茶氨酸的化学结构与谷氨酸非常相似, 故属于谷氨酸的衍生物之一。