纳米甘薯渣纤维素对高脂膳食大鼠肠道内环境及形态的影响

编号 zgly0000974442

文献类型 期刊论文

文献题名 纳米甘薯渣纤维素对高脂膳食大鼠肠道内环境及形态的影响

作者 陆红佳  张磊  刘金枝  郭婷  王倩倩  刘雄 

作者单位 西南大学食品科学学院  重庆师范大学生命科学学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2015(5)

页码 172-178

年份 2015 

关键词 纳米甘薯渣纤维素  高脂膳食  盲肠  短链脂肪酸  小肠形态 

文摘内容 目的:探讨纳米甘薯渣纤维素对高脂膳食大鼠肠道内环境及形态的影响。方法:选用40只Sprague-Dawley(SD)成年雄性大鼠随机分为5组,其中1组大鼠喂食基础饲料(正常组),另外4组大鼠喂食高脂饲料和添加不同粒度甘薯渣纤维素的高脂饲料,分为对照组、普通甘薯渣纤维素组(OC组)、微晶甘薯渣纤维素组(MCC组)和纳米甘薯渣纤维素组(CNC组),实验期28 d后解剖,测定大鼠采食量、体质量、盲肠组织和盲肠内容物相关指标、粪便干质量、小肠液干质量和总胆汁酸含量、小肠形态等。