编号
zgly0000974451
文献类型
期刊论文
文献题名
薛荔籽果胶对高脂膳食去势大鼠脂质代谢及盲肠内环境的影响
作者单位
西南大学食品科学学院
母体文献
食品科学
年卷期
2015(15)
页码
183-188
年份
2015
关键词
薛荔籽果胶
高脂膳食
血脂
肝脂
盲肠内环境
文摘内容
目的:研究薛荔籽果胶对高脂膳食去势大鼠脂质代谢及盲肠内环境的影响。方法:将40只健康雌性Sprague-Dawley(SD)大鼠随机分为5组,其中1组作为空白对照进行卵巢伪切除手术(Sham组),另外4组进行双侧卵巢切除手术(OVX组),1周后分为模型对照组和饲喂5%、10%、15%薛荔籽果胶低、中、高剂量组。喂养4周后解剖测定大鼠血脂和肝脂含量、肝脏组织形态,以及盲肠内容物含水率和短链脂肪酸(shortchain fatty acids,SCFAs)含量等指标。结果:模型对照组大鼠的血脂以及肝脏质量、肝脏脂肪含量、每克肝脏中胆固醇、甘油三酯含量显著高于双侧卵巢伪切除组(P<0.05)。