烟台市露地春播牛蒡无公害生产技术

编号 zgly0000438547

文献类型 期刊论文

文献题名 烟台市露地春播牛蒡无公害生产技术

作者 孙丰宝 

作者单位 烟台市农业技术推广中心 

母体文献 山东农业科学 

年卷期 2006,(4)

页码 93-95

年份 2006 

分类号 S663.1  S631.9 

关键词 无公害生产技术  烟台市  牛蒡  春播  露地  栽培面积  草本植物  维生素B  维生素C  消费市场 

文摘内容 牛蒡又名牛菜、大力子、蝙蝠刺等,为菊科牛蒡属的二年生草本植物,以其肥大的肉质根供食用,肉质根富含菊糖和维生素B、维生素C,并含有相当数量的铜、锰、锌等物质。烟台市栽培牛蒡已有近20年的历史,主要分布在莱阳、海阳、牟平等县市区。产品90%以上出口,多为鲜菜出口,主要出口日本和我国的台湾省。近几年来,随着出口栽培面积扩大,国内也有一定的消费市场。