露地春播牛蒡无公害生产技术

编号 zgly0000437348

文献类型 期刊论文

文献题名 露地春播牛蒡无公害生产技术

作者 孙丰宝 

作者单位 山东省烟台市农业技术推广中心蔬菜科 

母体文献 农业科技通讯 

年卷期 2006,(4)

页码 36-37

年份 2006 

分类号 S631.9 

关键词 无公害生产技术  牛蒡  春播  露地  栽培面积  草本植物  维生素B  维生素C  消费市场  肉质根 

文摘内容 牛蒡又名牛菜、大力子、蝙蝠刺等, 为菊科牛蒡属的二年生草本植物, 以其肥大的肉质根供食用, 肉质根富含菊糖和维生素B、维生素C, 并含有相当数量的铜、锰、锌等物质。我市栽培牛蒡已有近20年的历史。主要分布在莱阳、海阳、牟平等县市区, 产品90%以上出口。多为鲜菜出口。近几年来, 随着出口栽培面积扩大。国内也有一定的消费市场。