温度对甜樱桃花芽酚类物质含量和相关酶活性及休眠的影响

编号 zgly0000538323

文献类型 期刊论文

文献题名 温度对甜樱桃花芽酚类物质含量和相关酶活性及休眠的影响

作者 魏海蓉  韩红霞  刘庆忠  高东升 

作者单位 山东省果树研究所  山东农业大学园艺科学与工程学院 

母体文献 果树学报 

年卷期 2007,24(1)

页码 38-42

年份 2007 

分类号 S662.5 

关键词 甜樱桃  温度  酚类物质  酶活性  休眠 

文摘内容 以7年生甜樱桃红灯(Prunus auium L.cv．Hongdeng)带有花芽的离体枝条为试材，研究了不同温度对红灯花芽酚类物质含量、相关酶活性及萌芽率的影响。结果表明。不同温度处理对酚类物质含量影响效果不同，自然休眠前期低温(5℃)减缓了酚类物质的积累，中期提前达到其高峰并进入下降阶段，后期加速其降低；高温(20℃)则效果相反，变温(5℃／20℃)的效果不明显。自然休眠的不同时期，不同的温度处理对PAL和PPO活性的影响效果也不相同。低温(5℃)在休眠前期抑制PAL活性的增长而提高了PPO活性，中期使PAL活性迅速降低的同时却加速了PPO活性的升高；后期降低了PAL活性，提高了PPO活性。高温(20℃)的作用效果与低温(5℃)相反。变温(5℃／20℃)对PAL和PPO活性的影响效果不明显。低温(5℃)在自然休眠的3个阶段都能打破休眠促进萌发；高温(20℃)抑制了花芽的萌发：变温(5℃／20℃)对花芽的萌发影响不大。