棘托竹荪菌丝深层培养的研究

编号 zgly0000258871

文献类型 期刊论文

文献题名 棘托竹荪菌丝深层培养的研究

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 檀东飞  吴若菁  林跃鑫 

作者单位 福建师大生物工程学院 

母体文献 福建师范大学学报: 自然科学版 

年卷期 2002, 18(1)

页码 63～66

年份 2002 

分类号 S718.813 

关键词 食用真菌  棘托竹荪  Dictyophora echinovolvata  液体培养  菌丝  生长 
相关因子 

文摘内容 探讨影响棘托竹荪深层培养的理化因子: 碳源、氮源、无机盐、维生素
、pH、温度、接种量、通气量、培养时间对棘托竹荪菌丝生长的影响, 并考
察培养液中的还原糖、总糖、pH随菌丝生长的变化规律。试验结果表明: 选
用麦芽汁(ρ=1.05 g/cm↑3)250 mL、可溶性淀粉10 g、黄豆粉15 g、酵母粉
5 g、KH↓2PO↓43 g、MgSO↓40.5 g、ZnSO↓40.5 g、MnSO↓40.5 g、VB↓
10.1 g、VB↓20.1 g、水750 mL的培养基, 在27℃、pH5.0～6.0, 250 mL三
角瓶装液量50 mL, 接种量6%, 培养4 d, 菌丝干重比基础配方提高了80.25%
。图3表5参6