动物源性食品中志贺氏菌实时荧光定量PCR快速检测方法的建立

编号 zgly0000841076

文献类型 期刊论文

文献题名 动物源性食品中志贺氏菌实时荧光定量PCR快速检测方法的建立

学科分类 220.1520;林木遗传学

作者 李丹丹  徐义刚  王绥家  高慎阳  李一经 

作者单位 海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心  黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心  辽宁医学院畜牧兽医学院  东北农业大学动物医学学院 

母体文献 东北农业大学学报 

年卷期 2014(8)

页码 98-102

年份 2014 

关键词 志贺氏菌  ipaH基因  荧光定量PCR  快速检测 

文摘内容 根据志贺氏菌属高度保守的ipaH基因序列,设计探针和引物,通过优化反应条件,建立检测动物源性食品中志贺氏菌实时荧光定量PCR方法,应用于动物源性食品中志贺氏菌的快速检验。结果表明,该法灵敏度约为2.8 cfu·mL-1,经对205份肉类、蛋、奶及其制品和动物腹泻物、人工污染样品等进行检测,共检出13份阳性样本,与国标(GB 4789.5-2012)方法的检测结果一致。表明建立的荧光PCR方法操作简便、特异性强、灵敏度高,具有良好实用性。