我国代料花菇栽培模式南北方的比较

编号 zgly0001265451

文献类型 期刊论文

文献题名 我国代料花菇栽培模式南北方的比较

作者 禹宗本 

作者单位 河南省泌阳县真菌研究所 河南泌阳463700 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2003年05期

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 花菇栽培  花菇形成  南北方  气候特征  栽培模式  花菇率  代料  泌阳花菇  昼夜温差  折干率 

文摘内容 我国南北方气候差别很大 ,根据各地方的气候特征 ,材料、生产习惯等特点 ,形成了南北方不同的花菇培育模式。本文就自然条件、自然资源、品种、菌种制作、栽培管理等方面 ,对南北方花菇栽培模式作一比较。1　花菇形成的环境条件①低温　低温是花菇形成的重要因素。气温低 ,香菇生长缓慢 ,菇肉厚 ,蕾期进行“蹲蕾”管理 ,蹲蕾是优质花菇形成的基础。②低湿　湿度及干、湿差是决定着花菇能否形成的主要因子。形成花菇空气相对湿度要根据天气变化灵活掌握 ,培养基内含有足够的水份和养份供应菌丝体吸收 ,满足花菇形成及正常发育。③温差　花菇形成有较大的温差 ,能使菇蕾大量产生 ,由于较大的冷、热刺激使香菇内外发育不平衡