中华猕猴桃营养生物学效应研究

编号 zgly0000074539

文献类型 期刊论文

文献题名 中华猕猴桃营养生物学效应研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 郑子修  钟金颜  张学琴 

作者单位 江西省科学院微生物所 

母体文献 江西科学 

年卷期 1992, 10(1)

页码 32～37

年份 1992 

分类号 S789.5 

关键词 猕猴桃  营养价值  果汁  果实利用 

文摘内容 对实验小白鼠口服相当于50kg体重人体每日食用0.625kg(高剂量组)和
0.125kg(低剂量组)中华猕猴桃浓缩果汁(分别相当于2.5kg和0.5kg新鲜果汁
的量), 持续7d均未见骨髓细胞染色体有效畸变损伤和外周血淋巴细胞微核效
应。但口服上述剂量浓缩果汁对于致畸变剂苯的致染色体畸变和诱发微核损
伤, 有明显的保护作用。图2表4参14(邱安民)