松茸竹荪搭配饮食对提升运动员免疫力的影响

编号 zgly0001704794

文献类型 期刊论文

文献题名 松茸竹荪搭配饮食对提升运动员免疫力的影响

作者 韩世昊 

作者单位 广西大学行健文理学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 G804.3 

关键词 松茸  竹荪  免疫力  抗氧化  抗疲劳 

文摘内容 针对松茸竹荪搭配对运动员免疫系统的影响开展研究。采用体外抗氧化试验,对超氧阴离子自由基和羟自由基的抑制作用进行试验。结果表明,松茸和竹荪所含有的有效成份可以直接或间接地促进人体免疫细胞的杀伤力,改善机体的抗病毒能力,提高运动员自身免疫力。