松香基功能高分子金属离子配合物固定化淀粉酶

编号 zgly0000720149

文献类型 期刊论文

文献题名 松香基功能高分子金属离子配合物固定化淀粉酶

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 卢建芳  雷福厚  赵慷  覃冬梅  姚兴东 

作者单位 广西民族大学化学与生态工程学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2010,30(3)

页码 6-12

年份 2010 

分类号 TQ351.471 

关键词 松香基功能高分子  固定化酶  淀粉酶  活性 

文摘内容 分别以聚马来松香己二醇酯、马来松香乙二醇丙烯酯聚合物和马来松香乙二醇丙烯酯-丙烯酸共聚物为载体,金属离子为桥键配位离子固定化淀粉酶。测定了固定化淀粉酶的性能,探讨了固定化酶反应机理。结果表明金属离子作为桥键配离子的固定化淀粉酶中,PMGAECa(Ⅱ)En和poly(MGAE-AA)Ca(Ⅱ)En效果较好,重复使用5次后,每5 min的活性分别为11.33、9.44 mg/g,相对保留活性为32.78%、37.59%,最适宜温度为60、50℃,最适宜pH值为6.03、5.00。