大枣加工技术

编号 zgly0000722986

文献类型 期刊论文

文献题名 大枣加工技术

作者 许彦婷 

作者单位 郑州l市森林公园 

母体文献 河南林业科技 

年卷期 2010(1)

页码 70-71

年份 2010 

分类号 S665.1 

关键词 加工技术  大枣  工业发展  技术支持  国内外  年产值  郑州  干枣 

文摘内容 目前郑州大枣加工业发展迅速,具有一定规模的企业36家,生产的干枣、枣汁、枣片等系列产品畅销国内外,年产值达2.9亿元,前景十分广阔。对干枣和枣汁的加工技术进行探讨,为郑州大枣加工业发展提供技术支持。