编号 zgly0000450327
文献类型 期刊论文
文献题名 开发野生刺槐花前景好
作者 孙永泰
作者单位 辽宁省辽中县政府路130号
母体文献 农家科技
年卷期 2006,(2)
页码 9-9
年份 2006
分类号 S966.5 TQ654.2
关键词 刺槐花 野生 开发 营养价值 天然食物 营养丰富 绿色食品 食用花 芳香性 产花量
文摘内容 1.刺槐花的营养价值较高, 刺槐花是野生食用花之一, 在春天发芽开花, 花期虽短但产花量大, 花乳白, 芳香怡人, 在盛产刺槐花的地方, 民间常把刺槐花作为一种蔬菜食用, 其风味独特, 刺槐花是一种营养丰富的天然食物, 不施任何化肥和农药, 是绿色食品, 受到消费者的喜爱。刺槐花含有大量的芳香性有机物糖类、脂肪和多种人体必需的氨基酸、维生素及矿物质。