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编号 zgly0000349258
文献类型 期刊论文
文献题名 保健酒对延长果蝇寿命与增加小鼠缺氧和疲劳的耐受力效应
作者 张数赓 张化铭
作者单位 天津市生命科学应用研究所
母体文献 食品研究与开发
年卷期 2004,25(5)
页码 112-114
年份 2004
分类号 TS262.7 R977.9
关键词 果蝇寿命 缺氧 小鼠 耐受力 解毒能力 抗氧化维生素 保健酒 山楂酒 山楂汁 天然抗氧化剂
文摘内容 山楂酒是以新鲜山楂汁为原料酿成的酒。在山楂酒中, 添加含有抗氧化剂的可食植物提取物及抗氧化维生素, 配成保健山楂酒。
段县平
马吉飞
冯怀先
于玲媛
李坚
余乾伟
刘兴宽
任文广
施兆鹏
王金秋
刘一星
俞红
刘佳
周维纯
刘俭
伍三兰
刘万红
王维华
刘云海
任桂兰