生物膜保鲜芒果试验

编号 zgly0001280324

文献类型 期刊论文

文献题名 生物膜保鲜芒果试验

作者 龙海生  李艳阳 

作者单位 广西百色市发展水果生产办公室  广西百色市发展水果生产办公室 533000  533000 

母体文献 广西园艺 

年卷期 2004年03期

年份 2004 

分类号 S667.709.3 

关键词 芒果保鲜  生物膜  台农一号  保鲜剂  芒果品种  有效保存期  果实硬度  商品果  运输销售  广西百色市 

文摘内容 目前,百色市芒果种植面积已达2 .6 7万hm2 ,年产量6～7万t。但由于加工条件滞后,每年95 %以上的鲜果靠外调销售。芒果属有核浆果,极不耐贮藏,因无冷链贮藏运输条件,尤其在高温季节异地运输销售,运低销售地后,很快软化腐烂,损失严重。为解决果农采后短期滞销和适当延长终端市场的货架寿命,笔者于2 0 0 3年6月进行了生物膜保鲜芒果试验。现将结果报告如下:1　材料与方法1.1　材料1.1.1　供试药品:(1)生物膜保鲜剂BP- A;(2 )生物膜保鲜剂BP- B。两种药物均为重庆师范大学生物研究所生产。1.1.2　供试果品:(1)田阳香芒;(2 )台农一号芒。两个芒果品种均为中熟品种。田阳