调控pH提高分批发酵赤霉素GA3产量

编号 zgly0001675713

文献类型 期刊论文

文献题名 调控pH提高分批发酵赤霉素GA3产量

作者 王卫  吴耀辉  黎继烈  姚跃飞 

作者单位 中南林业科技大学生命科学与技术学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2019年07期

年份 2019 

分类号 TQ920.6 

关键词 赤霉素GA3  pH  控制  赤霉菌  分批发酵 

文摘内容 为高效率发酵生产GA3,对藤仓赤霉菌发酵过程pH进行优化调控研究。采用5L全自动发酵罐,在pH 3.0–5.0条件下,对藤仓赤霉菌菌丝生长及GA3产量的影响进行了考察,实验数据表明:在pH 4.0条件下,菌比生长速率可获最大值,为0.395/h;而pH 3.0条件下,GA3比生成速率最大,达到4.43mg/(g?h)。基于不同pH条件下,对菌比生长速率、得率、GA3比生成速率的影响,提出GA3分批发酵过程中的pH调控策略,即:0–20h,pH自然;20–50h,pH 4.0;50–80h,pH 3.0–3.5;80h后控制pH为3.5–4.0。在此控制模式下,经过196h发酵GA3的终产量达到2224mg/L,GA3产率44.5mg/g,GA3生产强度0.242mg/(L?h),分别比不控制pH条件下发酵的数值增长了7.75%、7.74%、8.04%,表明该pH控制策略能增进GA3发酵生产效率。