赤霉素发酵溶氧优化调控研究

编号 zgly0001568179

文献类型 期刊论文

文献题名 赤霉素发酵溶氧优化调控研究

作者 王卫  吴耀辉  黎继烈  姚跃飞 

作者单位 中南林业科技大学生命科学与技术学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2017年05期

年份 2017 

分类号 TQ452.12  TQ920.6 

关键词 赤霉素  溶氧  控制  赤霉菌  分批发酵 

文摘内容 为了解溶氧对赤霉素发酵过程影响以及相应工艺优化,采用不同溶氧条件下藤仓赤霉菌Gibberella fujikuroi分批发酵生产赤霉素的过程进行菌丝浓度、残糖浓度和GA3产物浓度检测,并微分运算得出比生长速率与比产物合成速率随发酵时间变化,分析了溶氧对比生长速率与比产物合成速率以及得率的影响,进而提出Gibberella fujikuroi发酵高产的溶氧控制策略:在发酵初始阶段(0–50h)控制溶氧30%左右,以维持较高的菌体生长速率;发酵中后期(50–184h),溶氧控制在15%,以获取菌丝持续较高的GA3合成速率能力。采用这一优化溶氧控制策略,发酵过程中最大菌丝浓度19.24g/L、最终赤霉素浓度2 180mg/L和平均比产物合成速率0.616mg/(g·h),比未优化前发酵分别提高了8.33%、13.25%和4.58%,表明所采取的分阶段溶氧控制策略对促进GA3生产有效。