中国油橄榄发展历程与产业展望

编号 zgly0001438177

文献类型 期刊论文

文献题名 中国油橄榄发展历程与产业展望

作者 王成章  陈强  罗建军  白小勇  王艳  孔令喜 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  江苏省生物质能源与材料重点实验室  中国林业科学研究院林业新技术研究所  陇南市旅游局  陇南田园油橄榄科技开发有限公司 

母体文献 生物质化学工程 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 F326.2  S565.7 

关键词 油橄榄  橄榄油  橄榄果渣  橄榄叶  产业趋势 

文摘内容 介绍了我国油橄榄的引种和推广历程,分析了我国油橄榄引种试验、示范推广和产业开发3个阶段,进一步介绍了甘肃陇南油橄榄的发展历程。重点介绍了橄榄油、橄榄果渣和橄榄叶的化学成分及其加工利用现状。在此基础上,结合我国目前油橄榄的现状和需求,提出油橄榄果叶综合利用的发展思路,开发高品质橄榄油、系列化妆品、洗涤用品、油橄榄茶、油橄榄酒、餐用橄榄、橄榄叶抗氧化剂及果渣保水调节剂,全值化利用油橄榄,提高油橄榄利用率,促进我国油橄榄产业的发展。