白色链霉菌产木聚糖酶规律及其耐热耐碱性的初步研究

编号 zgly0000389444

文献类型 期刊论文

文献题名 白色链霉菌产木聚糖酶规律及其耐热耐碱性的初步研究

作者 孙晓霞  谢响明  吴玉英  刘亚杰  何晓青 

作者单位 北京林业大学生物科学与技术学院  北京林业大学材料科学与技术学院 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 2005,27(3)

页码 72-75

年份 2005 

分类号 Q814  X793 

关键词 白色链霉菌  木聚糖酶  耐热性  耐碱性 

文摘内容 该文采用白色链霉菌为实验菌种, 在不同诱导产酶培养基上经过240h的振荡培养, 探索其产酶时程规律.结果表明, 不同的诱导底物诱导产生的最大木聚糖酶活不等, 其中木粉的诱导效果好于纯木聚糖, 复合底物的诱导效果好于单一底物.该菌在筛选出的最佳诱导产酶培养基上培养144h后达到产酶高峰, 粗酶液酶活可达到45.66U/mL.对该酶进行高温及碱性处理的结果表明, 它具有较好的耐热耐碱性, 在pH7.0下反应表现最高活性, 同时在90℃下保温30min后酶活残留达83.46%.。