山茱萸叶多糖的理化性质和抗氧化活性

编号 zgly0001671668

文献类型 期刊论文

文献题名 山茱萸叶多糖的理化性质和抗氧化活性

作者 李玥彤  隋怡  郝晓伟  李小强  刘文娟  曹蔚 

作者单位 西北农林科技大学化学与药学院  第四军医大学药学系  国家中医药管理局中药胃肠药理重点研究室 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2019年08期

年份 2019 

分类号 R284  R285 

关键词 山茱萸  山茱萸叶多糖  理化性质  抗氧化活性 

文摘内容 【目的】研究山茱萸叶多糖（PFC）的理化性质和单糖组成,分析其体外抗氧化活性及其对H2O2诱导的HepG2细胞氧化损伤的保护作用,为山茱萸资源的开发和利用提供理论依据。【方法】以干燥的山茱萸叶为原料,粉碎后经过水提醇沉、除蛋白、脱色等步骤后得到PFC;测定其总糖、糖醛酸、可溶性蛋白质和硫酸根含量;1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮（PMP）柱前衍生化高效液相色谱法分析其单糖组成;测定PFC对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH·）、羟自由基（·OH）的清除能力及亚铁离子络合能力;检测不同质量浓度PFC溶液对H2O2诱导的HepG2细胞氧化损伤的保护作用,测定细胞内丙二醛（MDA）和活性氧（ROS）水平。【结果】PFC含总糖（612.76±1.72） mg/g,糖醛酸（228.03±0.54） mg/g,可溶性蛋白质（9.53±0.38） mg/g,硫酸根（25.21±0.19） mg/g。PFC由甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、岩藻糖构成,其物质的量比依次为1.6∶3.2∶6.2∶5.0∶13.0∶14.1∶1.0。PFC对DPPH·的IC50值为0.13 mg/mL,与对照维生素C(IC50为0.15 mg/mL)相当;对·OH的IC50值为0.56 mg/mL,低于对照维生素C(IC50为0.76 mg/mL)。PFC溶液可明显提高经H2O2诱导的HepG2细胞的相对存活率,降低其胞内MDA和ROS水平,对氧化损伤HepG2细胞具有保护作用,且呈剂量效应。【结论】山茱萸叶多糖具有良好的抗氧化活性,在保健食品和生物药品领域具有开发前景。