南京气味之旅

编号 zgly0000487489

文献类型 期刊论文

文献题名 南京气味之旅

作者 沈敏霞 

母体文献 中外食品工业: 贝太厨房 

年卷期 2007,(2)

页码 102-105

年份 2007 

分类号 Q959.837 

关键词 南京  气味  出现频率  古都  鸭血 

文摘内容 到底是六朝古都, 还是十朝古都, 在汉口到南京的唯一一趟列车上, 我和女伴“春卷”一起啃着鸭脖子, 暂且听别人的争议。而我们之间没有争议, 南京, 这个名词的出现频率远不及“鸭血粉丝”。