微量元素、维生素与自由基的生物学关系

编号 zgly0001323489

文献类型 期刊论文

文献题名 微量元素、维生素与自由基的生物学关系

作者 李生虎  高瑞  何生虎  王志昇  林源  王建东 

作者单位 宁夏大学农学院  宁夏吴忠市畜牧局  宁夏大学农学院 宁夏银川750021  宁夏吴忠751100  宁夏银川750021 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2007年05期

年份 2007 

分类号 Q50 

关键词 自由基  微量元素  维生素 

文摘内容 自由基化学一度曾被称为“新的有机化学”,是有机化学发展中一个比较新的领域。目前世界医学界已公认,自由基所造成的损伤是多种疾病的起点,生物有机体内的微量元素、维生素在清除自由基的过程中发挥着重要的生理功能。文章就自由基学说的发展,自由基的产生、对机体的危害及微量元素铜、锌、硒、锰、铁、锗与维生素A、C、E、β-胡萝卜素清除自由基的机理加以综述。