定点屠宰场的消毒和隔离浅谈

编号 zgly0001237061

文献类型 期刊论文

文献题名 定点屠宰场的消毒和隔离浅谈

作者 许英义  陈良华  吴云华  胡至刚 

作者单位 浙江省鄞县下应镇畜牧兽医站  鄞县集仕港镇畜牧兽医站  鄞县古林镇畜牧兽医站  鄞县农业局 315104 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2001年11期

年份 2001 

分类号 S851.43 

关键词 屠宰场  消毒药品  消毒液  畜牧兽医站  动物防疫  屠宰间  屠宰场管理  空气消毒  无害化处理  屠宰工 

文摘内容 定点居宰场是生产和消费的连接点，是生猪和白肉的集散地，具有流通量大，流动速度快的特点。因此，定点屠宰场亦是可能引起传染病扩散蔓延的重要场所。国家实行“定点屠宰”的十六字管理办法，从动物防疫和保障人们身体健康两方面考虑，就是防止动物传染病进人流通领域。由于定点屠宰场所处的地位，决定了在动物防疫工作中一定要将消毒和隔离两项工作放在屠宰场管理的重要位置上。１ 消毒１．１ 消毒的范围 屠宰场是“集散地”，决定了消毒工作的广泛性、多样性和持续性。１．１．１ 进场消毒：屠宰场门口必须设置消毒池，池内放置足量的有效消毒液供进出车辆和人员或赶运来的猪只消毒。防止疫源通过运输工具传入。１．１．２ 宰前消毒：待宰