对定点屠宰中动检工作状况的思考

编号 zgly0001267166

文献类型 期刊论文

文献题名 对定点屠宰中动检工作状况的思考

作者 李启成 

作者单位 青海省西宁市兽医卫生检疫站 810003 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2003年05期

年份 2003 

分类号 S851.43 

关键词 检疫收费  工作状况  屠宰工  屠宰场  合理布局  兽医卫生检疫  《动物防疫法》  机械化屠宰  手工屠宰  屠宰检疫工作 

文摘内容 我市自1997年10月正式推行牲畜定点屠宰后 ,动物屠宰检疫工作总的状况是好的 ,截止2002年10月全市定点屠宰猪185万头 ,牛羊1110万头 (只 ) ,检出病害肉1814头 (只 ) ,检出率1.4‰。但由于体制不顺、管理松散、场点布局不合理、部门行政干预等因素 ,我市屠宰检疫工作仍存在一些不容忽视的问题。1基本情况全市现有生猪定点屠宰场 (点 )12个 ,其中机械化屠宰场 (点 )6个 ,手工屠宰场 (点 )6个。日屠宰量100头以上的3个 ,30～50头的3个 ,20头以下的6个 ;清真牛羊屠宰场6个 ,其中机械化屠宰场 (点 )1个 ,手工屠宰场 (点 )5个。日屠宰量4000头