我市“定点屠宰”严把“四关”

编号 zgly0001236868

文献类型 期刊论文

文献题名 我市“定点屠宰”严把“四关”

作者 唐顺其  蒋杏成 

作者单位 江苏省宜兴市兽医卫生监督所!214200 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2001年04期

年份 2001 

分类号 S851 

关键词 《生猪屠宰管理条例》  《动物防疫法》  屠宰检疫工作  集中检疫  检疫证明  兽医卫生监督  屠宰场  四关  管理环节  管理工作 

文摘内容 抓好生猪“定点屠宰，集中检疫”工作，不仅是认真贯彻落实《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律、法规，规范管理好生猪的收购、屠宰、销售等流通环节，更重要的是规范生猪的产地检疫、屠宰检疫工作，杜绝收购、屠宰、销售病害猪肉。注水猪肉，真正让人民群众吃上“放心肉”。我市从１９９６年开始，在市政府的统一领导和协调下，会同市法制局、市三产办、市林副业局、市工商局、市财政局等有关职能部门共同协商，制定了一系列规章制度和管理措施，从而使我市的生猪定点屠宰，集中检疫工作，逐步走上了法制化、规范化的轨道。 经过近５年的工作实践，特别是经过了工作中的许多磨难和艰苦的斗争，本人认为，要把这项工作长期稳定地做下去，