加强检疫监督管理 确保人民群众吃上“放心肉”

编号 zgly0001267208

文献类型 期刊论文

文献题名 加强检疫监督管理 确保人民群众吃上“放心肉”

作者 古武昌 

作者单位 新疆阿克苏市动物防疫监督站 843000 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2003年07期

年份 2003 

分类号 S851.3 

关键词 检疫监督  人民群众  屠宰场管理  放心肉  屠宰检疫工作  《生猪屠宰管理条例》  产地检疫证明  《动物防疫法》  产地检疫工作  肉食品 

文摘内容 随着人民生活水平的提高 ,广大消费者对肉食品的卫生质量要求也越来越高。过去那种一把刀、一口锅 ,设施简陋、卫生条件差、私屠乱宰的旧模式已不能满足广大群众的要求。近年来 ,我市认真贯彻落实《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》精神 ,按照统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、便于检疫和管理的原则 ,把牲畜定点屠宰作为提高广大城镇居民菜篮子质量的一项重要工作来抓 ,切实加大力度 ,规范管理 ,使全市牲畜定点屠宰检疫工作取得了明显成效 ,使人民群众真正吃上放心肉。我们具体的做法是:1广泛宣传 ,提高认识深入开展宣传活动 ,力争做到人人皆知。《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》颁布实施后 ,市动物防疫