关于发展黑木耳工厂化栽培的思考

编号 zgly0001689192

文献类型 期刊论文

文献题名 关于发展黑木耳工厂化栽培的思考

作者 张介驰  戴肖东  刘佳宁  马银鹏  张丕奇  韩增华  孔祥辉  马庆芳 

作者单位 黑龙江省科学院微生物研究所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2019年05期

年份 2019 

分类号 S646.6 

关键词 黑木耳  工厂化栽培  液体菌种  质量标准  评价体系 

文摘内容 概述黑木耳栽培中的菌种生产、菌包制备和催芽出耳等环节的工厂化发展进程和存在的主要问题,提出以出耳效果为最终评价指标制定相关液体菌种及菌包质量标准。为进一步完善提高棚室出耳工厂化管控水平,提出了建立液体菌种质量标准及检测评价方法、完善菌包质量标准、选育工厂化出耳专用品种及创新配套技术等建议。